Один из самых малоприятных моментов в приготовлении картофельного пюре, начинки для пирога, салатов из картошки связан непосредственно с чистой клубней от кожуры после отваривания.
Тем более, если нужно приготовить несколько салатов или гарнир для большого количества гостей.Чтобы быстро избавиться от кожуры, следует готовый картофель сразу после варки погрузить в миску с холодной водой и льдом на 5-10 секунд, передает La Vanguardia со ссылкой на экспертов.
После этого нужно слегка потереть каждый клубень - кожица снимается быстро и почти без всякий усилий. Если боитесь обжечься, можно использовать перчатки.Ранее диетолог Светлана Фус рассказала, как приготовить гречку, чтобы получить максимальную пользу от продукта.
Читать на rg.ru