Назван сорт сыра - чемпион по содержанию кальция

Лидерами по содержанию кальция среди продуктов заслуженно считаются твердые сыры. Из всех сортов абсолютным чемпионом по количеству этого необходимого для здоровья элемента является сыр пармезан.

В 100 граммах содержится 1300 миллиграммов кальция - это более суточной нормы.Что касается других сортов, то, как сообщило Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области, в стограммовом кусочке российского, голландского и пошехонского, а также швейцарского сыров содержится 1 000 миллиграммов кальция, 24-26 граммов белка и 0,8-1 микрограмма витамина D.

Таким образом, усвоив 100 граммов сыра, организм полностью закроет дневную потребность в диетическом кальции и получит десятую долю суточной нормы витамина D.Второе, третье и четвертое место в рейтинге продуктов по содержанию этого ценного минерала занимают, соответственно, семена кунжута (780 миллиграммов кальция на 100 граммов), сардины (380 миллиграммов) и бобовые (240 миллиграммов в сое, 194 - в фасоли и нуте).А вот творог и молочные продукты, которые также принято считать основными источниками кальция в рационе, занимают лишь пятую строчку.