Польские исследователи рассказали об источнике антиоксидантов, которые помогают организму укрепить иммунитет и бороться с такими инфекциями, как грипп.
Их работа опубликована в журнале Molecules. Сотрудники Познаньского университета естественных наук выяснили, что бузина содержит высокую концентрацию фенолокислот и флавоноидов.
Эти вещества снижают уровень окислительного стресса, что, в свою очередь, может увеличить продолжительность жизни за счет сокращения долгосрочных повреждений систем организма. «Исследования показали, что содержание фенолокислот и флавоноидов в экстрактах определяет их антибактериальную активность.
Читать на goodnews.ua