Назван популярный кулинарный приём, превращающий чеснок в яд
Назван популярный кулинарный приём, превращающий чеснок в яд Чеснок широко используется для приготовления разных кулинарных блюд.
Как выяснилось, к его термической обработке нужно относиться с особой осторожностью, иначе популярный продукт превратится в яд.
Во время жарки содержащиеся в чесноке аминокислоты, жиры, крахмал и сахариды, образуют акриламид. Последний является сильным канцерогеном и может провоцировать рак.
Читать на mirnov.ruОб этом же в других СМИ
Томаты сорта-гиганты: фото, название и отзывы (Ярославская область) skuke.net / 3 года назад
Определена самая популярная песня всех времен lenta.ua / 3 года назад
Названы самые популярные украинские вузы среди иностранных студентов enovosty.com / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.