Эксперты пришли к выводу, что продукты с высоким содержанием насыщенных жиров повышают «плохой» холестерин. Однако существует и другая пища, которая стимулирует появление «хорошего» холестерина, и помогает поддерживать работоспособность организма.
Как оказалось, одним из главных источников полезных микроэлементов является подсолнечное масло. Оно помогает контролировать уровень холестерина, поскольку в нем содержится большое количество олеиновой (мононенасыщенной жирной кислоты).
Специалисты провели исследование, где приняли участие 15 человек. В течение 10 недель определенная группа принимала пищу с высоким содержанием подсолнечного масла.
Читать на profile.ru