МОСКВА, 16 ноя — РИА Новости. Ученые обнаружили, что регулярное употребление куриных яиц существенно повышает риск развития диабета второго типа.
Соответствующее исследование опубликовано в журнале British Journal of Nutrition. Специалисты Китайского медицинского университета совместно с коллегами из Университета Южной Австралии и Катарского университета изучили данные о диете 8545 человек, собранные с 1991 по 2009 годы.
Выяснилось, что включение в рацион в среднем более 38 граммов яиц в день увеличивает риск диабета примерно на 25 процентов. У людей, употреблявших более 50 граммов продукта (эквивалент одного яйца) в день, риск заболевания возрастал на 60 процентов.
Читать на ria.ru