Ленивые голубцы по рецепту Татьяны Литвиновой: очень интересная форма и настоящий украинский вкус (видео)
Голубцы — это классика украинской кухни. Аппетитные сытные голубцы в капустных листьях любят все украинцы. Их приготовление занимает немало времени, однако приложенные усилия стоят того.
Кулинар, предложила новый способ приготовления этого вкусного блюда. По ее словам, новейший способ заключается в том, как быстро и легко приготовить и разобрать капусту и, как сформировать голубцы быстро и не сложно. Ингредиенты: капуста 1,5 кг, фарш мясной 600 г, лук 200 г, морковь 150 г, гречка 45 г, томатное пюре 300 г, масло гхи 20 г соль 8 г черный перец 3 г Приготовление: Капусту обернуть в пищевую пленку и поставить в микроволновку на 700 Вт 15−20 минут.
Натереть на грубую терку морковь и лук и поджарить на среднем огне на топленом масле с добавлением 2−3 ст. л. ложек под закрытой крышкой 10−15 минут.
Читать на fakty.ua