При приготовлении этого блюда, главное, не экономить на приправах. Гуляш – изысканное второе мясное блюдо, типичное для венгерской и центральноевропейской кухни.
Оно готовится из говядины, лука и специй. Иногда добавляют картофель. Но лучше картошку подавать отдельно, а гуляш готовить только из мяса и приправ.
Это нежное рагу с вкуснейшим соусом. По легенде, сначала его готовили пастухи, которые перегоняли стада, а потом оно уже распространилось и среди знати.
Читать на focus.ua