Это сытное мясное блюдо с фасолью подается с белым рисом, или лепешками. И готовить его невероятно просто. Chili con carne, или чили с говядиной – это американская классика, которую традиционного готовят в Техасе.
Это блюдо распространилось в США благодаря так называемым "королевам чили", женщинам латиноамериканского происхождения, которые готовили это вкусное острое рагу дома, а затем продавали его рабочим, солдатам и ковбоям.
Первоначально перец чили включал в себя только мясо и перец чили, как следует из названия, однако в настоящее время его обычно обогащают фасолью, перцем и помидорами.
Читать на focus.ua