Нарушенная логистика и падение рубля влияют на работу ресторанов в РФ: не хватает многих продуктов
В России возникли проблемы в сфере ресторанного бизнеса, не хватает многих импортных товаров, получаемых из разных стран. Это происходит прежде всего из-за нарушения логистики и падения , пишет российское издание «Известия». ►Подписывайтесь на «Минфина» в фейсбуке: главные финансовые новости У ресторанов возникли проблемы с поставками овощей, салатов, рыбы.
Об этом сообщили изданию в Федерации рестораторов и отельеров РФ, а также в некоторых заведениях. Часть партнеров прекратила отгрузку, а остальные сократили период отсрочки по платежам или совсем отменили, рассказал директор по развитию компании-владельца бренда «Якитория» Александр Муратов.
По его словам, самые большие изменения произошли с алкоголем: закупочные цены многих товаров выросли на 30−80%. Текущих запасов в сети хватит на 3−4 месяца, добавил он.
Читать на minfin.com.ua
