Белоруссия технологии общество экспедиция самит кулинария Белоруссия
/ charter97.org

«Напиток неплохо зашел в студенческую среду»

Tochka.by.Кулинарная экспедицияЕлена Микульчик – эксперт белорусской кухни. Национальная академия наук приглашает ее, чтобы провести блюдам кастинг на место в списке нематериального культурного наследия.

Последним этот статус в 2022 году получил драник.Эксперт ездила в кулинарные экспедиции по всей стране, заседала в архивах. Накопились знания не только по нашей традиционной еде, но и по напиткам.

Воссоздать коллекцию настоек помог шеф-бармен заведения «На дне» Евгений Забелов.В коллекции – двенадцать настоек. Про все говорить – долго, выбрали четыре самые характерные – для понимания, что пили крестьяне, мещане и шляхта.РафалияСамая дорогая настойка.

Читать на charter97.org
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA