На сколько подорожал пасхальный кулич за год в Беларуси

Intex-press просчитал стоимость традиционного праздничного десерта весной 2022 года и весной 2021-го. Оказалось, что за год домашний пасхальный кулич заметно подорожал.

Но магазинный вырос в цене еще сильнее.Для расчетов журналисты взяли проверенный рецепт пасхального кулича. А стоимость высчитывали, опираясь на данные Белстата о средних ценах на продукты питания за март 2021 и 2022 годов (последние опубликованные данные), так как реальные ценники с прошлого года у нас сохранились лишь на часть нужных продуктов.Чтобы замесить тесто, из которого выйдет шесть среднего размера куличей, нам понадобится: 5 яиц, 2 кг муки, литр молока, 100 граммов дрожжей, 0,5 кг сахара, 200 граммов сливочного масла, щепотка соли, пакет ванилина и 250 г изюма.В марте 2021 года этот набор продуктов (без учета дрожжей и ванилина, цен на которые нет в данных статистики и которые не влияют серьезно на итоговую стоимость изделия) стоил порядка 11,54 рубля, то есть один домашний кулич обходился в 1,92 рубля.К марту 2022 года цены почти на все продукты, за исключением муки и соли, даже в официальных данных статистики, существенно выросли.

Особенно на сухофрукты, которые за год подорожали почти в два раза!В итоге набор продуктов за год подорожал до 14,5 рубля, а стоимость одного домашнего кулича выросла до 2,42 рубля, то есть примерно на 26% по сравнению с прошлым годом.