Первую тонну лягушек вырастили в прошлом году на Украине. Об этом в интервью ИА Agravery сообщил совладелец фермы «Tante Snails» Андрей Дзюбан, передает корреспондент «ПолитНавигатора».
По его словам, идея появилась, поскольку на территории фермы было место, где собиралась вода. В итоге фермеры сделали небольшой пруд и огородили его сеткой – именно там сейчас разводят лягушек, которых готовят в ресторане, расположенном на ферме.
В блюдах используют только лапки, где достаточно мяса, остальное идет на комбикорм. Лягушатиной кормят туристов, которые приезжают на ферму.
Читать на politnavigator.net