На чем засыпались

Основные крупы дорожают у производителей последние месяцы, говорит заместитель генерального директора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирина Глазунова. "Переработчики вынуждены конкурировать с экспортерами за гречиху, предлагая все более высокие цены", - поясняет она.В начале сезона цены на гречиху составляли около 28-30 тыс.

рублей за тонну, а сейчас они выросли примерно на 11 тыс. рублей за тонну.А экспортеры готовы платить и больше. При этом из выращенной в 2020 году гречихи может быть произведено более 500 тыс.

тонн гречки.А внутреннее потребление оценивается ИКАР в 390-410 тыс. тонн. С учетом переходящих запасов этого количества достаточно не только для внутреннего потребления, но и для экспорта в соседние страны.