И сказал Господь: «… всё движущееся, что живёт, будет вам в пищу…» (Быт 9: 3) Сие Божественное указание наши предки восприняли не сразу и долго питались растительной пищей, но потом… Что было потом — рассказывают древние первоисточники.
К столу царя Соломона, к примеру, ежедневно подавалось десять откормленных и двадцать обычных быков, сто овец, огромное количество птицы и мелких зверей. В 2016 году в мире было произведено 320 миллионов тонн мяса, хотя, из-за размытости этого понятия, статистика может быть и не совсем точна.
В общем объёме производства мяса свинина и мясо птицы занимают 36%. В среднем ежегодно производится 33,2 килограмма на одного земного человека, в Европе этот показатель больше — 83 килограмма.
Читать на obzor.lt