Злоупотребление выпечкой может стать причиной повышенного уровня "плохого" холестерина в крови. Это связано с содержанием в ней пальмового масла.
Об этом заявил известный врач и телеведущий Александр Мясников. В эфире телеканала "Россия 1" он пояснил, что пальмовое масло часто используют в пищевой промышленности.
Его добавляют, например, при приготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий. "Ведь там же не только сами масла. Там идет процесс обработки этих жиров, которые идут в выпечку, пищевую промышленность.
Читать на profile.ru