Вероятность заражения возрастает, если вы едите фарш, изготовленный из различных видов и кусков мяса. Если у животного сначала были паразиты, то мясо без обработки становится разносчиком болезней.
Особенно часто паразиты, например личинки трихинелл, встречаются в мясе диких животных. Читайте также 10 продуктов с высоким содержанием питательных веществ, необходимых для укрепления иммунитета Также возможно заражение листериозом и гепатитом E, которые особенно опасны для беременных.
Впрочем, переживать из-за микроорганизмов в мясе, купленном в магазине известных сетей, не стоит. Крупные производители заинтересованы в соблюдении всех технологий обеззараживания и не допускают к продаже инфицированный продукт.
Читать на 24tv.ua