Действительно ли при повторном кипячении вода становится опасной? Задумывались ли вы, почему нельзя кипятить воду дважды? Врачи часто рекомендуют использовать для чая или кофе воду, которая кипела лишь раз.
Это значит, что чайник следует обновлять, выливая остатки воды перед новым кипячением, пишет ТСН. Кипячение воды придумали для приготовления пищи и питья, чтобы уничтожить микробы и бактерии, часто присутствующие в сырой воде.
Высокая температура действительно убивает большинство вредных микроорганизмов. Однако, когда вода достигает температуры 100 градусов Цельсия, происходят и другие изменения: Молекулы воды и кислород испаряются.
Читать на cursorinfo.co.il