Елизавета Тихонова продукты здоровье заморозки малина Елизавета Тихонова
/ ru.armeniasputnik.am

Можете навредить: какие ягоды нельзя замораживать

В холодильнике фрукты и овощи хранятся дольше, но их вкус там меняется в худшую сторону, рассказала агроном Елизавета Тихонова.

Она объяснила, почему это происходит.Что касается заморозки, то она подходит не для всех плодов ‒ некоторые из них практически не теряют после разморозки своих вкусовых качеств, другие утрачивают и вкус, и внешний вид."При замораживании все процессы останавливаются.

Фрукты перестают дышать. Но, например, виноград, крыжовник, сливы и консервированные персики хорошо оттаивают и не меняют вкус после разморозки.

Читать на ru.armeniasputnik.am
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA