Ветсанэксперт государственной станции по борьбе с болезнями животных Северо-Западного административного округа города Москвы Ольга Березняк научила москвичей выбирать арбуз и дыню.
Ее слова приводятся на мэра и правительства Москвы. Эксперт посоветовала приобретать арбузы и дыни в надежных местах: в магазинах, на ярмарках выходного дня или в городских торговых точках, где у продавцов есть медкнижки, сертификаты на продукцию и жалобная книга.
По словам Березняк, нитраты — соли азотной кислоты — всегда есть в растениях, потому что это обязательный элемент обмена веществ. «Так как арбузы обычно едят в больших количествах, есть вероятность отравления солями азотной кислоты», — напомнила она и порекомендовала не выедать арбуз и дыню до самой
Читать на moslenta.ru