/ iz.ru
Монастырский повар рассказал о пасхальном хлебе артосе
Шеф-повар московского Данилова монастыря Олег Ольхов рассказал в понедельник, 26 апреля, об артосе — хлебе, который имеет много общего с пасхальным куличом.«Кулич это прообраз артоса — квасного большого хлеба.
Это цилиндрический высокий хлеб, который на протяжении всей светлой седмицы находится в алтаре, освящается там. В субботу его разрезают на части и раздают верующим в храме», — рассказал шеф-повар в беседе с телеканалом «Звезда».Ольхов добавил, что кулич — это тот же артос, только его пекут дома на дрожжах или закваске.Ранее в этот же день Ольхов рассказал о творожной пасхе — праздничном блюде в форме усеченной пирамиды, которое готовят в одноименный православный праздник.
Читать на iz.ruОб этом же в других СМИ
Шеф-повар рассказал, как сделать шашлык полезным fedpress.ru / 3 года назад
Екатерина Монастырская: "В мире не хватит пемзы, чтоб руки любимых отмыть…" newizv.ru / 3 года назад
Какие специи нельзя добавлять в маринад для шашлыка: советы шеф-повара fedpress.ru / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.