Употребление тонкого лаваша стало восприниматься как часть здорового питания. Действительно ли лаваш полезнее обычного хлеба, рассказал эксперт Сергей Малоземов.
Тонкая лепешка из пшеничной муки, замешенной с водой и солью, которую выпекают на внутренней стенке тандыра, завоевала сердца многих.
О пользе лаваша уже ходят легенды, он вытесняет на столе привычный белый хлеб. Однако от замены лавашом обычного хлеба не стоит ждать чудес, сказал автор и ведущий программы «Живая еда с Сергеем Малоземовым» Сергей Малоземов. «Лаваш полезнее, чем обычный хлеб, максимум на 20-30%, то есть не драматически.
Читать на vologda-poisk.ru