Предприниматель Артем Макаров вел бизнес в сферах, никак не связанных с общепитом, "Бисквит" для него — тест–драйв нового направления деятельности.
Ставку начинающий владелец кофейни делает на зерно specialty. В округе работает много заведений крупных игроков рынка — "Цех 85", "Булочные Ф.
Вольчека", "Хлебник", "Сестры", однако, как отмечает Макаров, у всех сетевиков есть только автоматические кофемашины, поэтому среди жителей ближайших домов "созрел запрос" на хороший кофе.Эксперты говорят, что
Читать на dp.ru