Такое мнение высказал председатель Госпродпотребслужбы Владислава Магалецкая в ходе встречи с руководством «Укрхлебпрома», Всеукраинской ассоциации пекарей и ОС «Мукомолы Украины». «Перед нами стоит очень амбициозная задача: восстановление качества, вкуса, пользы и доступности украинского хлеба.
И самое главное — восстановление интереса украинского потребителя к этому украинскому продукту-бренду», — отметила Владислава Магалецкая.
Участники встречи отметили, что качество хлеба зависит от качества зерна, заквасок и дрожжей. Также важен контроль качества продукции, попадает в украинских магазинов.
Читать на agroportal.ua