«Мне не интересен статус беженца». 62-летний ресторатор Либкин объяснил, почему не уезжает из Одессы за границу

Одесский ресторатор Савва Либкин объяснил, почему не выезжает в более безопасный уголок мира из Одессы, которую почти ежедневно обстреливает враг.«В моем круге общения бесконечно муссируется тема, что незаметно началась Третья мировая война», — говорит в интервью NV Савва Либкин, владелец ресторанной корпорации, в которую входят знаменитые одесские заведения Дача, Компот и Тавернетта.А потому ресторатор не видит в мире безопасного региона.

И со скепсисом называет Индонезию, Австралию, Северный и Южный полюс. «Возможно, юрта на полюсе и была бы безопасным местом, но там и я буду белым медведем, а не Саввой Либкиным», — грустно шутит одессит.По его словам, Либкиным он может быть исключительно в Украине и в Одессе. «Я себя идентифицирую с Украиной», — уверяет ресторатор.В подтверждение этому он говорит, что когда пересекает украинскую границу, то при общении с польскими или немецкими пограничниками у него возникает ощущение, будто он им что-то должен. «Какие бы я документы им ни показывал, они дают понять: вы просто беженец, — говорит владелец ресторанной корпорации, — а мне не очень интересен статус беженца, я не хочу бегать».«Эмоционально и психологически я себя чувствую в Одессе лучше и интереснее без электричества и интернета, чем в Барселоне со светом и теплом», — подытоживает Либкин.

Полную версию интервью с ресторатором Саввой Либкиным о том, как за время войны изменились Одесса и одесситы, и о том, как следует поступить с советским кулинарным наследием, читайте здесь.