Изменение климата ставит под угрозу рынок макаронных изделий, производителей бьют тревогу. Изменения климата влияют на пищевую промышленность.
В Канаде засуха, в Европе обильные дожди: экстремальные погодные условия в Европе и Северной Америке вызывают опасения по поводу нехватки пшеницы твердых сортов, служащей основой для производства макаронных изделий и манной крупы.
Что может измениться? Французский Союз производителей макаронных изделий (Sifpaf) и Комитет по производству манной крупы (CFSI) подчеркивают катастрофические последствия "слишком обильных дождей в Европе" и "беспрецедентной" засухи в Канаде.
Читать на korrespondent.net