«Изменение климата ставит под угрозу рынок макаронных изделий». Пресс-релиз, опубликованный в понедельник 16 августа, который начинается такими словами, выпущен не какой-то экологической НПО, а очень серьезными профессиональными ассоциациями производителей макаронных изделий и манной крупы.Эксперты Sifpaf и CFSI подчеркивают катастрофические последствия «слишком обильных дождей в Европе» и «беспрецедентной» засухи в Канаде.
Пострадавшая от сильной жары, которую называют «тепловым куполом», Канада рискует сократить производство твердой пшеницы, необходимой для изготовления макаронных изделий.
Когда мы говорим о крупнейшем в мире экспортере, на который приходится две трети мировой торговли пшеницей, мы понимаем всю серьезность этой ситуации.М
Читать на inosmi.ru