Минсельхоз ожидает восстановления производства мяса птицы и яиц к маю

Производство мяса птицы и яиц в России полностью восстановится к маю, заявил Минсельхоз. Это должно поспособствовать стабилизации цен на продукты.

Ранее “Ъ” сообщал, что предприятия могут сократить производство из-за роста цен на инкубационное яйцо. «В настоящее время на российском рынке наблюдается определенный дисбаланс спроса и предложения.

Это обусловлено с одной стороны увеличением объемов потребления мяса птицы и яйца как наиболее доступных источников животного белка, с другой стороны — некоторым сокращением производства на фоне ухудшения эпизоотической ситуации», — говорится в сообщении ведомства (цитата по «РИА Новости»). «По оценке Минсельхоза, полное восстановление производства в отрасли ожидается к маю, что будет дополнительно