Минестроне с бататом и фасолью — овощной итальянский суп
Для приготовления минестроне в кастрюлю с толстым дном наливаем оливковое масло, нагреваем. Большую луковицу режем мелко. Кладём нарезанный лучок в разогретое масло.Стебли сельдерея режем небольшими кубиками.Можно использовать и корень сельдерея, его следует очистить от кожуры и натереть на тёрке.Морковь шинкуем тонкой соломкой, добавляем к сельдерею и луку.Можно натереть морковку на крупной овощной тёрке, однако, на мой взгляд, вкуснее, когда в супе попадаются ощутимые кусочки овощей, так сказать, разные текстуры.Лук-порей режем тонкими колечками.
Читать на skuke.netОб этом же в других СМИ
В Петербург привезли 120 тонн фасоли из Эфиопии piter.tv / 3 года назад
Как рекламировать фасоль? Юмористический этюд skuke.net / 3 года назад
Очень вкусно: овощные лодочки из баклажанов vesty.co.il / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.