Как говорится в сообщении компании, побочные продукты производства птицы — продукты, не предназначенные для употребления в пищу человеком (скелеты, кости, мозговые отходы, перо, жир и кровь).
Их перерабатывают в ценные белки, минералы и жиры, используемые в пищевой и кормовой промышленности, а также в альтернативной энергетике.
В целом в прошлом году компании удалось увеличить EBITDA данного направления на более чем 10%, несмотря на небольшое сокращение производства. «2020 год стал годом вызовов и изменений, тем не менее, благодаря ряду факторов, по итогам года удалось увеличить прибыль от реализации продуктов рендеринга.
Читать на agroportal.ua