Антонина Стародубова Москва самит кулинария Антонина Стародубова Москва
/ rosbalt.ru

Медики рассказали, в чем опасность фруктовых соков

В качестве сладостей больным диабетом подходят большинство фруктов, ягоды, «чистый» горький шоколад и десерты с сахарозаменителями в составе.

А вот натуральные фруктовые соки таким пациентам лишь навредят, рассказала главный внештатный специалист департамента здравоохранения столицы Антонина Стародубова.

По словам эксперта, получение соков из фруктов методом отжима приводит к разрушению клетчатки. «При приготовлении сока мы теряем множество пищевых волокон и разрушаем стенки клеток, тем самым повышая концентрацию простых сахаров и улучшая их всасываемость», — цитирует диетолога АГН «Москва».

Читать на rosbalt.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA