Употребление крапивы может снизить повышенное давление и количество сахара в крови. Медики рекомендуют использовать ее в супах или салатах.
Как пишет Food News, чтобы убрать горький привкус, крапиву необходимо предварительно вымочить в воде. Это растение богато витаминами А, С, К, а также В.
Оно также содержит кальций, железо, магний, фосфор и калий. По словам экспертов, крапива богата бета-каротином, лютеином и другими каротиноидами, которые очень полезны для зрения.
Читать на profile.ru