Елена Соломатина Украина продукты СМИ здоровье общество Елена Соломатина Украина
/ golos.ua

Медики рассказали, какой картофель нельзя есть

Овощи, которые являются основой здорового питания, могут навредить организму в случае их употребления после неправильного хранения или готовки.

Об этом сообщили СМИ. Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина рассказала, почему не стоит употреблять недозрелые помидоры, "старые" баклажаны, а также картофель, который хранился всю зиму и долежал до весны. "Это овощи семейства пасленовых содержат соланин – нейротоксин, вызывающий нарушение со стороны нервной системы, мочевыводящей системы", – отметила врач.

По словам доктора, после длительного хранения фасоль тоже обретает свойство вредить организму – долго хранящиеся бобовые могут стать источниом микотоксинов, грибков, которые вызывают отравление.

Читать на golos.ua
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA