Врач-диетолог Ирина Лизун всегда подчеркивает, что яблоки являются ценным источником полезных для организма веществ – особенно много витаминов и микроэлементов содержится в их кожуре.
Однако это не единственная причина, по которой яблоки, как правило, лучше есть вместе с кожурой. «Очень большая проблема современных людей ‒ это плохая работа желудочно-кишечного тракта.
Не нужно забывать, что ЖКТ ‒ это орган естественной детоксикации. Если он хорошо работает, то организм сам себя и очищает. Пищевые волокна, которые есть в кожуре яблок, способствуют тому, чтобы ничего не застаивалось.
Читать на from-ua.com