Медики из британского исследовательского фонда Cancer Research UK назвали специю, которую следует добавить в рацион питания для профилактики онкологических заболеваний.
Ею стала куркума — порошок из корней растения семейства имбирных. Как отмечают медики, данная специя богата антиоксидантами — в первую очередь, куркумином, которые в числе прочего могут даже предотвратить рост и развитие существующих раковых клеток у онкологических пациентов.
Исследование состояния здоровья жителей регионов, кухня которых включает регулярное использование куркумы, показали — уровень заболевания раком у них ниже в сравнении с регионами, где куркуму не едят.
Читать на gazeta.a42.ru