Медики назвали овоч, який захищає від серцево-судинних захворювань та хвороби Альцгеймера

Червонокачанна капуста має багато переваг для здоров'я. Наприклад, він захищає від серцево-судинних захворювань, зміцнює імунну систему, сприяє схуднення та корисний для кишечника.

Подібно до листової або савойської капусті, червонокачанна капуста містить мало калорій, але багато вітаміну С. Капуста також є хорошим джерелом інших вітамінів і мінералів, таких як вітамін А і калій, а також багата на здорову клітковину. Читайте також: Медики назвали горіх, який покращує здоров'я кишечника Різні дослідження вже виявили сприятливий вплив червонокачанної капусти на здоров'я.

Це пов'язано, зокрема, з антоціанами, що містяться. Антоціани - це водорозчинні рослинні пігменти, які надають багатьом фруктам і квітам колір від червонувато-жовтогарячого до синьо-фіолетового і пов'язані з нижчим ризиком серцево-судинних захворювань, пояснюють експерти Гарвардської медичної школи.