Врач гастроэнтеролог и диетолог Ирина Бережная рассказала, какое масло опасно использовать для жарки, поскольку в нем начинают выделяться разрушающие здоровье вещества.
Таковым, по ее словам, является сливочное масло. Об этом сообщают СМИ. Врач гастроэнтеролог и диетолог Ирина Бережная рассказала, какое масло опасно использовать для жарки, поскольку в нем начинают выделяться разрушающие здоровье вещества.
Таковым, по ее словам, является сливочное масло. «Нагревание его до температуры более 70 градусов вызывает появление свободных радикалов.
Читать на golos.ua