Матросам яхты "Сибирь" в кругосветном путешествии пришлось голодать Махи-махи - так эту рыбу называют жители Карибских островов, ее другие названия - корифена, золотая макрель, дорадо.
Ее высоко ценят за вкус.- Нам повезло это проверить на собственном опыте, - сообщил "РГ" капитан яхты "Сибирь" Сергей Щербаков. - Из головы махи-махи получилась отличная уха.
Два дня мы ели жареное филе. То, что осталось, посолили и завялили. Все, что приготовили - отменного вкуса.По словам яхтсменов, на
Читать на rg.ru