В каждой третьей банке российской красной икры на прилавках выявлены нарушения. Таковы данные Национального центра безопасности продукции рыбного промысла Россельхознадзора.
Насколько серьезные нарушения были выявлены в ходе проверки и как в новогоднюю ночь не отравиться икрой, в эфире «МИР 24» рассказал маркетолог Роман Харланов. — Эксперты изучили 89 банок красной икры.
В результате в 30 выявили нарушения по микробиологическим показателям, в семи – по химико-токсикологическим, в трех – по консервантам, в двух – использование запрещенного в России уротропина.
Читать на mir24.tv