Марийский подкоголь торжественно презентовали в Йошкар-Оле. Он стал четвертым официальным брендом республики, сообщает "Московский комсомолец - Йошкар-Ола".
В данный момент официальными брендами Марий Эл являются Горномарийский кравец, гусли, сыр "Сернурская легенда" и Марийский подкоголь.
Процедура получения патента на подкоголь была инициирована в 2018 году, сейчас подкоголь официально признали национальным блюдом. "Оно отличается от таких своих "собратьев", как пельмени, вареники, хинкали и манты.
Читать на nazaccent.ru