По словам диетолога Ирины Морозовой, не все виды маринада для шашлыка являются полезными, некоторые из них могут быть даже опасны для здоровья.
В интервью порталу "Телеграф" врач пояснила, что к "опасным" относит рецепты на основе уксуса и майонеза. "Думаю, что это один из самых худших вариантов для тех людей, которые следят за своим здоровьем", – уверена она.
Она пояснила, что под воздействием высоких температур майонез начинает выделять большое количество жиров и вредных для организма веществ.
Читать на profile.ru