Не все маринады для шашлыка безвредны для здоровья, заявила диетолог Ирина Морозова в интервью порталу «Телеграф».К опасным маринадам для шашлыка специалист отнесла те, которые изготавливаются на основе уксуса и майонеза.
Майонез, рассказала диетолог, при высоких температурах выделяет не только большое количество жиров, но и вредные для человеческого организма вещества.
Если в маринаде присутствует уксус, утверждает Морозова, это плохо повлияет на работу желудочно-кишечного тракта. Более того, если злоупотреблять этим продуктом, можно «заработать» болезнь почек.Эксперт также отнесла к вредным маринады на основе кефира – такой продукт мешает усвоению белка и железа в организме.Фото: pixabayПодписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен и Telegram.
Читать на ont.by