Мандарины — один из символов Нового года. Их аромат очаровывает. . — Мандариновый , — говорит кулинар из Кривого рогаЭлла Иванова. — Новогодний стол с этим лакомством будет особенным. Мандариновый тирамису Для мандаринового джема Для пропитки печенья Для украшения Делаем мандариновый соус.
В мандариновый сок добавляем сахар и крахмал и увариваем смесь до загустения. Процедить и охладить. Готовим крем.
Маскарпоне, сливки и сахарную пудру взбиваем. Печенье тирамису макаем в мандариновый сок и выкладываем в форму. Покрываем кремом, затем — джемом.
Читать на fakty.ua