Врач и телеведущая Елена Малышева перечислила пять секретов приготовления полезного для здоровья шашлыка.«Шашлык — это угроза рака!
Дым, который идёт во время жарения шашлыка — это полиароматические углеводороды. А они сильные канцерогены», — написала Малышева в своем Instagram.
И тут же добавила, что последние научные исследования позволяют снизить риски для здоровья при приготовлении этого блюда.Так, телеведущая советует выбирать в качестве маринада пиво или красное вино.
Читать на svpressa.ru