Стомость макаронных изделий в России может вырасти. Это связано с дефицитом твердцых сортов пшеницы у производителей, сообщает «Интерфакс», ссылаясь на слова участников «круглого стола», посвященного ситуации на рынке. «Цена на пшеницу твердых сортов до недавнего времени на протяжении месяцев восьми держалась на уровне 28 тыс.
руб. за тонну, а в последние полторы-две недели вышла на уровень 32 тыс.— 38 тыс. руб.»,— сообщил владелец холдинга «Алтан» (управляет «Поспелихинской макаронной фабрикой» в Алтайском крае) Валерий Покорняк.
По словам производителей, многие фабрики сейчас работают на старых запасах, которых хватит до конца 2021 года. Генеральный директор ОАО «Экстра М» Лоренцо Трашинелли опасается, что цены на пшеницуу нового урожая
Читать на kommersant.ru