продукты технологии общество кулинария
/ 1k.com.ua

“Лягушки хороши под белое вино”: львовяне открыли лягушечью ферму и ресторан (фото)

— Для снабжения ресторана французской кухни продуктами собственного производства мы создали ферму по выращиванию улиток, а вот теперь — лягушек, — говорит предприниматель из Львова Андрей Дзюбан. — Наша история началась пять лет назад.

Вместе с моим деловым партнером Артемом Хмызом (запустили с ним много различных бизнес-проектов) мы загорелись идеей открыть ресторан, в котором один из продуктов стал бы ключевым в меню.

Нужно было выбрать такой продукт. Хорошую идею подсказал случай: мои друзья-предприниматели организовали сбор улиток в лесах, на лугах.

Читать на 1k.com.ua
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA