Во время приготовления блюд все детали имеют значение. Например, считают диетологи, неправильно подобранное масло может не только испортить вкус, но и навредить здоровью.
Сертифицированный врач-диетолог Катрина Триско лучшим жиром для приготовления пищи называет масло авокадо. По словам эксперта, оно приносит пользу организму. "Оно (масло авокадо – "Профиль") чрезвычайно универсально из-за своего мягкого вкуса и устойчивости к температурам.
Обладая мягким вкусом, оно может использоваться вместо рапсового масла в выпечке, а также в качестве основы для домашней заправки или во время жарки", – объясняет Триско.
Читать на profile.ru