Крис Вербург (Kris Verburgh), научный сотрудник Свободного университета Брюсселя, спикер TED и популярный писатель, изобрел термин «нутригеронтология»: эта медицинская специальность изучает, каким образом правильное питание может (и может ли вообще) замедлить процессы старения и уменьшить риски развития старческих заболеваний, в том числе деменции.
В своей новой книге «Кодекс долголетия. Что заставляет нас стареть, зачем это нужно и как "обмануть" эволюцию: пошаговое руководство» (только что вышла в издательстве Бомбора) доктор Вербург подробно описывает механизмы старения и предлагает ряд практических рекомендаций по сохранению «огня молодости» (впрочем, в специальном дисклеймере автор и издатель снимают с себя ответственность за любой ущерб, понесенный в результате использования этой информации).
Называя процесс старения «невероятным расточительством с точки зрения природы», автор задается вопросом — каков же эволюционный смысл этого расточительства?
Читать на republic.ru