Кондитер и кулинарный эксперт поделилась рецептом легкого, но утонченного осеннего десерта. Сегодня у нас с вами легкий в приготовлении и легкий для желудка десерт, который обязательно стоит приготовить этой осенью.
Секретами приготовления поделилась кондитер Лиза Глинская.Ингредиенты:Крем с рикоттой:Приготовление:Очистите груши от кожуры, разрежьте пополам и достаньте косточки.Сложите груши в кастрюлю, залейте вином, добавьте бадьян и цедру.
Добавьте сахар и поставьте на средний огонь на 30−35 минут — до мягкости груши.Оставьте груши в винном сиропе на ночь.Достаньте груши из сиропа, а сироп уварите на слабом огне в течение 15−20 минут — до плотной густой консистенции.Дайте сиропу и грушам остыть.Приготовьте крем.
Читать на nv.ua