Конец июля – то самое время, когда цветет лаванда и спеют абрикосы. Бьюти-журналист Дарья Богомолова делится рецептом любимого лавандово-абрикосового тарта.ИнгредиентыМука: 1 стаканХолодная вода: 4-5 столовых ложекСливочное масло: 100 гСахар: 30 гСол: по вкусуПриготовление1.
Натереть масло на терке и смешать его с мукой, солью, сахаром и водой.Перетирать тесто руками. Сформировать шар и отправить в морозилку на 20 минут.
2. В смазанную сливочным маслом форму выложить тесто, проколоть вилкой, чтобы не вздулось (или застелить тесто пергаментом, выложив поверх любую крупу, – она прижмет тесто и не даст ему вздуться при выпекании).
Читать на skuke.net